Guiglia

Guiglia

A circa 40 minuti di auto da Modena, in direzione sud, sulle prime colline del versante destro del Panaro, si trova Guiglia un importante centro turistico estivo nel cui cuore s’innalza il bellissimo castello. La storia del paese e quella della fortezza sono profondamente legate.
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Guiglia
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Chiamato anche \u201cConventino\u201d per via del convento di carmelitani che ospitava al suo interno, ha un portale solenne che si apre su un cortile loggiato tipico di una fastosa dimora. Nei suoi dintorni sorge l'Oratorio della Madonnina dove sono conservate tre tombe dei Montecuccoli. 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Al suo interno svettano i \u201cSassi\u201d, speroni rocciosi da cui prende il nome. ", "type": "unstyled"}], "entityMap": {}}}, "57d24d93-1d81-49c9-a59a-ef4a87367123": {"@type": "title"}, "58a53ec7-c750-4b7e-8b20-4e86cf45c435": {"@type": "titleVM", "align": "left", "title": "Sulla tavola"}, "6437b10e-cc8b-453c-88be-9aa697579ef5": {"@type": "text", "text": {"blocks": [{"data": {}, "depth": 0, "entityRanges": [], "inlineStyleRanges": [{"length": 9, "offset": 29, "style": "ITALIC"}, {"length": 20, "offset": 219, "style": "ITALIC"}, {"length": 9, "offset": 29, "style": "BOLD"}, {"length": 20, "offset": 219, "style": "BOLD"}], "key": "aaas2", "text": "Originari di Guiglia, sono i Borlenghi uno speciale tipo di pane, molto sottile, farcito con un condimento fatto di lardo, rosmarino, parmigiano e aglio, chiamato \u201ccunza\u201d. In queste zone avviene anche la produzione del Prosciutto di Modena. Sulla tavola non possono mancare poi le altre preparazioni pi\u00f9 tradizionali come le paste ripiene, l\u2019Aceto Balsamico e il Parmigiano-Reggiano. ", "type": "unstyled"}], "entityMap": {}}}, "70c82c4f-7b19-473f-9f64-449eca0010ed": {"@type": "text", "text": {"blocks": [{"data": {}, "depth": 0, "entityRanges": [], "inlineStyleRanges": [{"length": 16, "offset": 58, "style": "BOLD"}, {"length": 42, "offset": 124, "style": "ITALIC"}, {"length": 21, "offset": 179, "style": "ITALIC"}], "key": "7978q", "text": "Tra pi\u00f9 significativi esempi di Romanico in Appennino, la Pieve di Trebbio, sorge isolata tra piante secolari nel cuore del Parco Regionale dei Sassi di Roccamalatina. Dedicata a San Giovanni Battista ha un aspetto tipicamente romanico, con tre navate e una cripta. 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In quell\u2019occasione il castello fu trasformato in palazzo feudale, diventando cos\u00ec la dimora estiva dei marchesi fino al 1796. 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